Сыр Эконива Durr Classic 12 месяцев выдержки твердый 50%, ~900г
Описание
Премиальный твердый сыр Drr Classic 12-месячной выдержки не имеет аналогов в России. Он вдохновлен австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием созревательной культуры, в основе которой Brevibacterium linens. Именно она придает корочке оттенок от насыщенно-оранжевого до коричневого, а продукту — интересные органолептические характеристики. Сыр обладает сладковато-сливочным вкусом с легкими нотами ореха и свежего ржаного хлеба. Аромат сливочный, с тонкими пряными и ореховыми оттенками. Консистенция плотная и пластичная, без рисунка. Рекомендуем использовать данный продукт в качестве ингредиента для приготовления пасты, ризотто, холодных и теплых овощных закусок, а также в составе сырной тарелки с фруктами, орехами и цветочным мёдом. Сыр составит удачную пару с элегантными, насыщенными винами, выдержанными в дубе, сорта: шардоне, каберне фран, каберне совиньон. Drr Classic 12-месячной выдержки обладает полностью натуральным составом. Сыр производится в Черноземье по принципу от поля до прилавка, что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии. Рекомендуется срезать тонкий слой сырной корочки перед употреблением продукта.
Состав
Молоко нормализованное, соль, уплотнитель-хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, поверхностная микрофлора культура плесени Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotinae, Geotrichum candidum.
Характеристики
- Бренд ЭКОНИВА
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вид Твердый
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 50
- Тип упаковки Пластиковая упаковка
- Фасовка Кусок
- Сорт Другой
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 23
- Жиры, г 34
- Углеводы, г 0.0