Сыр Эконива Дюр Целлер твердый 6 месяцев выдержки 55%, 200г
Описание
Создан по уникальной технологии с использованием созревательной культуры, в основе которой Brevibacterium linens. Именно она придает корочке оттенок от оранжевого до насыщенно-оранжевого, а продукту - интересные органолептические характеристики. У сыра Drr Zeller выраженный сливочный вкус, а в послевкусии чувствуется легкая кислинка. Аромат нежный, с оттенком топленых сливок. Консистенция ломает привычные представления о твердых сырах: она не только плотная и упругая, но и мягкая, почти кремовая. Drr Zeller отлично подойдет для запекания, создания соусов или сэндвичей. Идеален для приготовления раклета, фондю, горячих супов и лазаньи. Drr Zeller обладает полностью натуральным составом. Сыр производится в Черноземье по принципу от поля до прилавка, что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии. Рекомендуется срезать тонкий слой сырной корочки перед употреблением продукта.
Состав
Молоко нормализованное, соль, уплотнитель – хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, поверхностная микрофлора культура плесеней Brevibacteriumlinens, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum.
Характеристики
- Бренд ЭКОНИВА
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вес, объем 200
- Вид Твердый
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 55
- Тип упаковки Пластиковая упаковка
- Фасовка Кусок
- Сорт Другой
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 23
- Жиры, г 36
