Шартан Приволжские колбасы
- Бренд ПРИВОЛЖСКИЕ КОЛБАСЫ
- Страна-производитель Россия
- Тип Шартан
- Способ обработки Запеченный
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Вид мяса Ассорти мясное
- Фасовка Кусок
- Халяль Нет
Описание
Шартан - традиционное чувашское колбасное изделие, считающееся деликатесом, праздничным блюдом. Приготовление шартана предполагает медленное запекание мясного фарша со специями, набитого в предварительно подготовленную натуральную оболочку. Запекание может быть как одноэтапным ( длительностью от 6 часов), так и в несколько этапов ( длительностью до нескольких суток): температура запекания при 100-300 градусов цельсия, так что он становится полусухим, с хрустящей корочкой.
Состав
Свинина, говядина, пищевая поваренная соль, перец черный.
Характеристики
- Бренд ПРИВОЛЖСКИЕ КОЛБАСЫ
- Страна-производитель Россия
- Тип Шартан
- Способ обработки Запеченный
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Вид мяса Ассорти мясное
- Фасовка Кусок
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 19
- Жиры, г 34
- Углеводы, г 0.5
- Ширина упаковки, см 24
- Высота упаковки, см 10
- Длина упаковки, см 8