Сливки Молочная речка ультрапастеризованные 33%, 1кг
- Бренд МОЛОЧНАЯ РЕЧКА
- Страна-производитель Россия
- Тип Сливки
- Вес, объем 1000
- Вид Для взбивания
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 33
- Способ обработки Ультрапастеризованные
- Тип упаковки Тетра-пак
- Назначение Кулинарные
Описание
Сливки Молочная речка ультрапастеризованные 33%, 1 кг нашли применение на профессиональной кухне. Этот продукт используется для приготовления кремов с добавлением джемов, шоколада, сгущенного молока, которые потом используются для наполнения кондитерских изделий: тортов, бисквитов, кексов, пончиков. На основе сливок готовят не только крема, суфле, мороженое, но у соусы, горячие блюда. Взбитыми сливками можно украсить кофе. Продукт натуральный, в составе не содержит ГМО, крахмала, загустителей. Сливки однородные, достаточно вязкие, легко взбиваются и долгое время не оседают. В структуре отсутствуют сбившиеся комочки жира. При взбивании количество продуктов увеличивается в два раза, для достижения хорошего эффекта следует охладить сливки до 5 градусов. При взбивании использовать минимальную скорость. Подходит для длительного хранения в невсткрытой упаковке.
Состав
Сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан.
Характеристики
- Бренд МОЛОЧНАЯ РЕЧКА
- Страна-производитель Россия
- Тип Сливки
- Вес, объем 1000
- Вид Для взбивания
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 33
- Способ обработки Ультрапастеризованные
- Тип упаковки Тетра-пак
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 1.9
- Жиры, г 33
- Углеводы, г 3.5
