Карп живой
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Россия
- Тип Карп
- Вес, объем 1000
- Вид Речная
- Тип разделки Непотрошеная; С головой
- Тип упаковки Пакет
- Происхождение Аквакультура
Описание
Карп живой – озерная и прудовая рыба, которая особенно ценится гурманами за сладковатое, нежное мясо и высокую питательную ценность. Опытные повара советуют покупать живую рыбу и сразу ее готовить. Считается, что после длительного лежания в холодильнике мясо приобретает неприятный аромат и привкус, который затем невозможно забить никакими приправами. Обычно карпа жарят стейками или запекают целиком в духовке. Во втором случае тушку тщательно чистят от чешуи, просушивают салфетками натирают солью и специями, и запекают с лимоном, овощами и т. д. Для обжарки тушку делят на стейки шириной до 3 см, приправляют солью и специями, обваливают в муке, отправляют на разогретое на сковороде растительное масло. В любом случае рыбу можно подавать с разными гарнирами по вашему вкусу. В холодильнике свежую рыбу можно хранить около двух дней при условии, что она почищена и выпотрошена.
Состав
Карп живой.
Характеристики
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Россия
- Тип Карп
- Вес, объем 1000
- Вид Речная
- Тип разделки Непотрошеная; С головой
- Тип упаковки Пакет
- Происхождение Аквакультура
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 16
- Жиры, г 5.3
- Ширина упаковки, см 18
- Высота упаковки, см 7
- Длина упаковки, см 38