Карп живой, ~0.5-2кг
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Россия
- Тип Карп
- Вес, объем 1000
- Вид Речная
- Тип разделки Непотрошеная; С головой
- Тип упаковки Без упаковки
- Происхождение Аквакультура
Описание
Карп живой, 0,5-2 кг – озерная и прудовая рыба, которая особенно ценится гурманами за сладковатое, нежное мясо и высокую питательную ценность. Опытные повара советуют покупать живую рыбу и сразу ее готовить. Считается, что после длительного лежания в холодильнике мясо приобретает неприятный аромат и привкус, который затем невозможно забить никакими приправами. Обычно карпа жарят стейками или запекают целиком в духовке. Во втором случае тушку тщательно чистят от чешуи, просушивают салфетками натирают солью и специями, и запекают с лимоном, овощами и т.д. Для обжарки тушку делят на стейки шириной до 3 см, приправляют солью и специями, обваливают в муке, отправляют на разогретое на сковороде растительное масло. В любом случае рыбу можно подавать с разными гарнирами по вашему вкусу.
Состав
Карп живой.
Характеристики
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Россия
- Тип Карп
- Вес, объем 1000
- Вид Речная
- Тип разделки Непотрошеная; С головой
- Тип упаковки Без упаковки
- Происхождение Аквакультура
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 17.8
- Жиры, г 5.6
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 25
- Высота упаковки, см 27