Дорада, ~300-400г
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Турция
- Тип Дорада
- Вес, объем 1000
- Вид Морская
- Тип разделки Непотрошеная; С головой
- Тип упаковки Пакет
- Происхождение Дикая
Описание
Дорада, ~300-400 г – рыба рода спаров, которая обитает в Средиземном море и в восточной части Атлантического океана. Спина имеет темно-серую окраску, которая переходит к брюшку в серебристо-серую. Дорада известна достаточно давно и всегда была одной из самых популярных рыб Средиземноморья. Мясо рыбы считается изысканным деликатесом. Оно плотное, нежное, слегка розоватого цвета и имеет приятный сладковатый вкус. Костей при этом мало. Благодаря минимальной жирности и низкой калорийности дорада по праву считается диетическим продуктом. Кроме того, она содержит легкоусвояемый белок, который важен для организм, так как участвует в строительстве клеток. Также в составе дорада имеются различные минералы, в частности, калий и цинк, которые улучшают состояние кожных покровов. Готовят эту морскую рыбу разными способами, главное – не подвергать ее слишком долгой тепловой обработке. Часто ее запекают на гриле, уложив внутрь пряные травы – готовое блюдо подают с овощами и лимоном. Дораду можно приготовить и в духовке, предварительно поместив рыбу в фольгу, или в пароварке. Некоторые гурманы предпочитают рыбу, зажаренную на сковороде. Готовить ее рекомендуется целиком, так как это позволит максимально сохранить вкус и сочность рыбы. Прекрасным дополнением к ней станут овощи на гриле и легкие салаты. В холодильнике свежую рыбу можно хранить около двух дней при условии, что она почищена и выпотрошена.
Состав
Дорадо охлажденная.
Характеристики
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Турция
- Тип Дорада
- Вес, объем 1000
- Вид Морская
- Тип разделки Непотрошеная; С головой
- Тип упаковки Пакет
- Происхождение Дикая
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 18.5
- Жиры, г 0.7
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 27
- Высота упаковки, см 8.5