Сыр Le Superbe Жура Монтань 52%, 180г
- Бренд LE SUPERBE
- Страна-производитель Швейцария
- Тип Сыр
- Вес, объем 180
- Вид Полутвердый
- Жирность, % 52
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Фасовка Кусок
- Сорт Другой
Описание
Секрет сыра кроется в насыщенном и ароматном горном молоке. Чем дольше зима и чем больше снега, тем зеленее и устойчивее трава. Коровы питаются исключительно высокогорной зеленью и сеном с горных пастбищ и дают чистейшее и свежее молоко, которое обрабатывается местными сыроварами по старинным рецептам, передающиеся из поколение в поколение. Сыр выдерживается в специальных погребах и в процессе выдержки головки обрабатываются секретным веществом. После 10 месяцев сыр, созданный местной природой готов к употреблению. Твердый, зрелый сыр, отличающийся пряно-острым вкусом и ароматом. Его производят из сырого молока коров, которые находятся на натуральном откорме, без использования концентратов. Созревание сыра занимает от 6 до 10 месяцев. От времени выдержки зависит интенсивность его вкуса и аромата. Сыр имеет эластичную текстуру и легко режется.
Состав
Цельное пастеризованное коровье молоко, термофильная закваска, сычужный фермент.
Характеристики
- Бренд LE SUPERBE
- Страна-производитель Швейцария
- Тип Сыр
- Вес, объем 180
- Вид Полутвердый
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 52
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Фасовка Кусок
- Сорт Другой
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 27
- Жиры, г 36